GREYBOX COFFEE是roseonly 公司开设的咖啡连锁店，连锁店主要分布在人流集中的购物中心与高端写字楼周边，致力于定义第三代咖啡。　　业内通常认为，中国的咖啡起步开始于2012年，也正是那一年，咖啡馆的数量超过了三万家。但是，上海的独立咖啡馆以弄堂店、夫妻店为主，北京的咖啡留给大家的印象仍然在胡同中，国内咖啡产业，整体在零散、独立经营的小众咖啡馆阶段徘徊，而且咖啡品质过于依赖个人，出品并不稳定。2016年12月GREYBOX COFFEE应运而生，它把自己的门店开在北京国贸CBD的嘉里中心，成立之初，它的目标就是一年内成为中国的咖啡。不到一年的时间，迅速将16家咖啡店覆盖上海，北京，杭州，成都，深圳，重庆，南京等中国主要城市的核心，快速占领中国咖啡市场，并让咖啡为大家熟知。可以说，GREYBOX COFFEE是中国咖啡品牌的开拓者，它把中国的咖啡文化，从隐秘的胡同小巷带到人流密集的核心商业区，并解决了咖啡难以规模化的痛点，让小众文化开始被更多人尝试并接受。　　GREYBOX COFFEE认为，必须具备国际竞争实力，才能从全世界高端品牌竞争的北京上海脱颖而出，除了做中国咖啡的先行者，他们希望3-5年成为世界排名前三，5-10年成为世界排名的咖啡品牌，他们正在计划开拓香港、台北、新加坡，纽约、硅谷、东京等海外城市。有业内人士甚至直接指出，咖啡浪潮在欧洲（雀巢），第二波咖啡浪潮在北美（星巴克），而第三波咖啡的主场，就是在亚洲（GREYBOX COFFEE）。